不少开社区生鲜店的老板,选开业时间会先盯老黄历上的吉日,却忽略了一周里的客流规律,就像家附近刚开的那家鲜蔬店,老板之前选了周三开业,结果周三大伙要么赶早班要么接孩子,到店的人特别少,头两天的营业额连房租都覆盖不了,后来老板调整了开业时间,选在周六上午九点,那天不仅小区里的退休老人拎着菜篮子来捧场,刚放假的学生也凑过来买零食,还拉着家长办了储值卡,选开业时间别光看老黄历,得先摸清楚门店周边的客流节奏,比如社区店就避开工作日的早高峰和晚高峰,商圈店可以选周五下午,毕竟大伙刚下班,逛店的意愿更强。
开在写字楼楼下的奶茶店,开业时间就得跟着上班族的作息走,有个同事在国贸附近开了奶茶店,一开始选了周一开业,结果周一大伙都在赶项目,没人愿意绕路买奶茶,开业头天只卖了三十多杯,后来他把开业时间改在周四,周四是上班族一周里最想放松的日子,下午三点到六点,来买奶茶的人排起了长队,当天的营业额直接翻了三倍,选开业时间得摸清周边人群的日常安排,比如学校附近的文具店,选在周五放学前开业,学生们刚盼着周末,看到新文具就忍不住掏钱;小区附近的宠物店,选在周日上午开业,不少主人会带宠物出来遛弯,顺便买新的宠物粮和玩具。
开在商圈里的女装店,开业时间得跟着服装行业的淡旺季走,有个做女装的朋友,去年夏天想赶旺季,选了七月初开业,结果那时候刚入夏,大伙还在穿春装,新上的夏装没人愿意买,开业头半个月只卖了二十件衣服,后来她把开业时间改在八月底,那时候大伙已经开始准备秋装,商圈里的促销活动也多,她的女装店刚开业就赶上换季,不到一周就卖了八十多件,选开业时间得结合行业的淡旺季,比如火锅店选在深秋开业,那时候大伙想吃热乎的,生意自然好;水果店选在中秋前一周开业,那时候大伙都买水果送礼,客流量比平时多一倍。
选门店开业吉日,别只盯着老黄历上的日子,得结合周边客流、人群作息和行业淡旺季来定,多摸一摸周边的日常规律,参考同行业门店的开业时间,就能选到真正适合自己门店的开业时间,让头一炮就打响。