我去年帮表姐挑结婚酒店时,一开始总盯着日历上标着“宜嫁娶”的日子,结果提前半年问的热门酒店,好位置的厅全被订走了,后来酒店的销售跟我们说,其实本地新人最爱挑的是春秋两季的周六,尤其是农历三月、九月的周末,提前一年都未必能订到,后来我们换了个思路,先去常办婚宴的酒店踩点,跟前台聊最近的档期,还特意问了有没有预留的“补退档期”,就是那种新人临时改期空出来的日子,说不定能捡漏。
我表姐当时就是在某连锁酒店的补退档期里,订到了原本被别人退掉的、能放20桌的中型厅,厅的朝向和音响都合适,价格还比热门吉日便宜了一千多。
很多新人定结婚吉日,总习惯把日子卡得死死的,比如就认准某一年的5月20号或者10月1号,可这种日子本身就热门,酒店档期肯定紧俏,我同事小周去年就犯了这个错,她提前八个月定酒店,就选了5月20号,结果问了三家酒店都没房,最后只能临时改到5月21号,还得跟婚庆、喜糖店重新协调,多花了不少冤枉钱。
其实不用非盯着某一个固定日子,把范围放宽到前后一周,或者调整成周五晚上办小型婚宴,既能避开周六的高峰,还能省不少场地费,我身边有三对朋友都是选周五办的,每桌的餐标都比周六低了两三百,宾客也大多是周末休息,赶过来参加婚宴完全没问题。
要是真遇上心仪的酒店热门吉日订不上,别着急直接换酒店,试着跟销售提协商的可能,我表姐当时就跟酒店销售说,我们可以接受把婚宴时间改到当天的下午场,就是原本下午要办的小型答谢宴的时间,只要酒店能把场地腾出来,我们愿意多付一点额外的场地整理费。
最后酒店同意了,原本那个下午场只有8桌,我们改成18桌,还加了临时的折叠椅,酒店只收了原本的餐标,没额外加价,还有个朋友是提前半年订酒店,热门吉日没房,就跟酒店商量把婚宴的桌数从25桌减到20桌,酒店给了他VIP客户的折扣,还送了免费的婚房布置,最后也顺利定下来了。
定不上热门吉日的酒店,别慌着乱选,先摸清酒店的档期规律,放宽吉日的选择范围,再试着跟酒店协商灵活调整,总能找到合适的场地,提前踩点和留调整空间是关键,别把日子卡得太死,也别只盯着单一酒店,多聊多问总能捡到合适的档期。