不少新开业的餐厅老板，都会提前做餐厅开市吉日吉时查询，这是开业筹备里的常规环节，查询时不用找太复杂的工具，现在有不少正规的民俗类小程序和日历APP都能查，只要选带“开市”“开业”分类的选项就行，查询时要注意，得填餐厅的具体开业地址，因为不同地域的民俗习惯会影响吉日的判定，比如南方部分地区更看重农历的双数日子，北方有些地方会避开农历的十四、二十三这类日子。
拿到查询结果后，别直接照搬，要结合自己的情况调整，比如有些查询结果里的吉日，刚好赶上食材供应商的休假日，那就算日子再好，也得往后挪，吉时的选择也是，要是餐厅的核心厨师当天有事请假，就算吉时再合适，也得调整,毕竟开业当天的核心环节得有人盯。
做餐厅开市吉日吉时查询，得结合自己餐厅的定位来选，比如开在商圈里的连锁快餐店，吉日可以选周末，因为商圈里的人流量大，周末的顾客会比工作日多，要是开在社区里的家常菜馆，吉日选工作日的话，附近居民白天有空过来,也能提前攒下熟客。
吉时的选择也得看餐厅的营业时间，比如做早餐生意的社区餐馆，吉时选早上六点到八点最合适，这时候附近居民刚好买早餐，能快速积累开业的人气，做晚餐生意的商圈餐馆，吉时选晚上五点到七点，刚好赶上商圈下班的人流,能吸引更多顾客进店。
查完餐厅开市吉日吉时查询的结果后，要提前和周边的商户打个招呼，比如隔壁的水果店、便利店，要是和自己选的吉日是同一天开业，那可以互相帮忙引流，比如在门口摆个小展架，写上“新店开业，隔壁XX店也有优惠”,这样两边的生意都能带动。
开业当天的准备工作，也得跟着吉时走，比如吉时是上午十点，那九点半就得把门口的宣传海报贴好，把桌椅摆整齐，把当天的特价菜品摆到显眼的位置，吉时前半小时，得把负责收银、传菜的员工都安排到位,别到了吉时手忙脚乱。
除了查询吉日吉时，餐厅开业当天还有些小事得注意，比如提前准备好小份的赠品，像免费的小菜、饮料，顾客进店消费就能送，这样能让顾客觉得实惠，愿意再来，要是当天遇到下雨，也别担心，把门口的雨棚撑开，放个免费的雨伞借用牌，能让顾客觉得贴心，口碑自然就传开了。
要是对查询的吉日吉时拿不准，也可以问问身边做餐饮的朋友，他们有实际开业的经验，能给出更贴合当地情况的建议，开业当天别光顾着忙，抽点时间和进店的顾客聊两句，问问对菜品的看法，能及时调整,为以后的生意打好基础。